第9章 第9章

春和日暖，杭洛洛和周琴刚起起床，就看到苏青麦背了满背篓绿茵茵的草叶来县衙。杭洛洛揉揉眼，扯了几片叶子，琢磨好一会儿，都没看出什么名堂。她好奇地问，“苏姐姐，这是什么东西？”

        “这叫花饭草，用来制作花米饭的。”苏青麦来到院子里，将背篓放下，掏出手帕擦了擦额头上的汗珠。一旁的丫鬟赶紧为她倒茶。“谢谢。”她斯文有礼地接过，喝了两口，微微缓了缓，才慢慢说道，“蓬莱阁马上就要开张了，为了展现我们的特色，我决定钻研一门特色美食，这道美食的名字就叫做壮家七彩花米饭。”

        杭洛洛与母亲面面相觑，杭洛洛搓着手期待，“这名字听起来就既漂亮又好吃！”

        苏青麦笑着，“这道七彩的制作程序比较复杂，需要人手帮忙。我一个人在家里忙不过来，所以特地来这儿，想请你们帮忙。”

        “我们这儿人多的是，要怎么帮，你尽管说，不用客气，就当自己家一样！”周琴赶紧使唤几个丫鬟过来，吩咐道，“从现在开始你们要听苏姑娘的话，她说什么便是什么。她也是蓬莱阁的老板之一，你们对她一定要像对大小姐及老夫人我一样尊重！”

        丫鬟们听话地应了声，这让苏青麦受宠若惊，她连忙摆手，“琴姨，您这样杭大人会不高兴的。况且我也不算是蓬莱阁的老板娘啊，我一分银子都没出，都是你们在张罗。”

        “我们店还指望着你呢，你不是老板是什么呢？若真要说，我们也顶多只算是伯乐。正所谓那什么马常有，伯乐不有嘛……”周琴平日里读书也不算多，关键时刻总是想不起来古文词句。

        “是千里马常有，而伯乐不常有！”杭楚天从院外飞身跃进来，吓了大家一跳。他手中握着一柄长剑，收在身后，稳稳地落在地上。杭洛洛惊魂未定，不禁埋怨道，“哥哥，你老是这样飞檐走壁的，吓我一跳！你若真心疼我，便抽点儿时间，教我这个飞来飞去的功夫吧！”

        杭楚天无奈地摇了摇头，睨了她一眼，打趣道，“若真要学，就先减瘦三十斤再说吧。否则你这满身肉肉，又不常锻炼，四肢无力，如何飞的动呢？”

        杭洛洛不满地噘嘴，连连摇头，“算了算了，吃喝玩乐多好啊，减肥是件体力活，不吃饱如何能减肥呢？”

        众人忍俊不禁。苏青麦上前道，“杭大人，小女因蓬莱阁开张的事情来叨扰贵府，还请杭大人见谅。”

        “苏姑娘客气了，我们一家初来钦关，无亲无故，你与我娘及妹妹走的亲近，她们有了乐趣，我倒是省了不少心呢。应该是我谢谢你才对。”他将手中的脸递给身边的小厮，丫鬟立刻打了温水，拿了帕子给他洗脸。他脸上冒着微微热汗，着水之后，清爽许多。

        “我哥哥每日都有早起晨练的习惯，他不仅是文采斐然的状元郎，而且还有一身俊俏的功夫哟。没人能欺负他，在他身边，也不用担心被别人揍。”杭洛洛在苏青麦耳边小声嘀咕。苏青麦听着她话里有话，挺不好意思地收回了一直黏在杭楚天身上的目光。

        据食谱书籍记载，七彩花米饭源于大理国。大理国民族众多，其中就有壮族支系，壮家的特色美食就是七彩花米饭以及薄荷毛血旺。这两种特色美食都寓意着吉祥如意，兴旺发达，也代表着美好的祝愿。因此，只有在逢年过节或者重大节庆的时候，壮家农人才会煞费苦心地去制作。由此，足以看出这两道菜多具代表性。

        花米饭的制作工艺比较复杂，需要很多人同时参与。苏青麦准备了五十斤糯米，她将糯米泡水洗干净，分成均匀的十等份。紧接着，又用清水将她采来的花饭草清洗干净，冷水下锅，煮沸。此时要特别注意的是，因为花饭草的品种不一样，所以必须分开，用不同的锅煮，不能混在一起，否则颜色就不纯正了。

        随着锅里的水渐渐开始沸腾，花饭草在热力的作用下开始释放天然色素，锅里的水都被染上了不同的颜色。有热烈的红色，金灿灿的黄色，优雅神秘的紫色，清新脱俗的绿色……

        “哇，好神奇呀！苏姐姐，这些颜色就是用来制作七色花米饭的吗？”杭洛洛凑上去闻了闻，这汤汁不仅颜色鲜亮，而且扑鼻而来一股糯米草的味道。

        杭楚天饶有兴致地看着苏青麦制作七彩饭，目光珍惜，含着不动声色的热烈，像欣赏一件价值连城的珍品。

        “嗯，是啊。”苏青麦看了看锅里，花饭草都已经被煮熟了，她立刻撤了火，将锅里的水都盛在盆里冷却。与此同时，她也吩咐丫鬟们按照她的步骤，将其余几口锅里的汤水都盛出来，分别装在盆里。

        前前后后忙碌了一个多时辰，她们已经从植物中提取中六种纯正的颜色。接着，苏青麦按照一定比例将不同的颜色进行勾兑，由此又产生了新的颜色。

        “哇，我还是第一次见这种做法！这是不是跟染坊里染布是一个道理啊？”周琴好奇地问，“我们吃了这些颜色染出来的饭，会不会中毒啊？”

        “不会，琴姨，您放心吧。这些颜色不仅可以增加糯米的卖相，而且还丰富了它的口感，可以让七彩饭比普通糯米更加香甜柔软。”苏青麦将这些装有染料的盆摆放整齐，之后，直起腰来，长舒了一口气，“现在我们就可以先稍作休息一下了。等这些汤水冷却之后，我们再将洗好的糯米分别放进去，浸泡一整夜，明天再捞出来清洗两次，沥干水分之后就可以上锅蒸制了。”

        杭洛洛失望地啊了一声，心有不甘地嘀咕道，“还要等到明天啊？我以为马上就可以吃了呢……”

        苏青麦勾起嘴角，微风轻轻拂起她黑色的长发，她美得像落入凡尘的仙子。“心急吃不了热豆腐嘛，再耐心等等吧。”她宠溺地看着杭洛洛。

        杭洛洛乖乖点头，随即抱着苏青麦的手臂，笑眯眯地邀请，“苏姐姐，反正现在也闲来无事，走，我带你去试试我新买的胭脂水粉，保证你喜欢！”

        望着她俩轻快的背影，周琴托着下巴，若有所思。她瞟了眼正在研究花饭草的杭楚天，挑了挑眉，悠哉悠哉地说道，“苏丫头真不错，无论长相还是性情，都格外讨人喜欢。如果我能有这么一个乖巧懂事又会做饭的儿媳妇，我做梦都会笑醒的！”

        杭楚天动作微微一顿，斜眼睨她，无奈地摇摇头，笑着说道，“何必巴望着人家做你的儿媳妇呢？与其那样，直接将她认作义女岂不是更好？”

        “哟呵，你这个臭小子，真是不识趣。到时候你可别后悔哦！”周琴摇着蒲扇，哼着地方小曲儿，悠哉悠哉地走了。

        ————

        杭家家境殷实，杭洛洛身为掌上明珠，金钗银饰自然数不胜数，除此之外，也不乏夜明珠之类的的装饰物件。

        苏青麦以前虽然家境也不错，但是在杭家面前，还真是小巫见大巫了。即便是在县衙里，杭洛洛的闺房也比她的农家院大多了。单单只算她用来存放衣服鞋帽的屋子，就足足有两间。杭洛洛虽然体型肥胖，但十五六岁的花季雨季她肤若凝脂，稍作打扮也别有一番风味。

        “苏姐姐，你喜欢这个颜色吗？这个呢？这个怎么样？……还有这个，我觉得这个也很适合你！”她翻出一大堆胭脂水粉，颇为娴熟地在手背上试色，这些都是上等佳品，看的苏青麦眼花缭乱。

        “嗯，都很漂亮。”苏青麦望着满屋子的摆设，眼里充满了艳羡，“洛洛，我要是有你这样的房间，肯定做梦都会笑醒的。”

        杭洛洛顺口说道，“我哥哥的房间比这更大，要不你嫁给我哥，做我嫂子，就可以拥有很大的房间啦！”

        苏青麦白皙清透的脸上立刻飞起了粉红的云霞，她扭捏着，低眉顺眼，耳根都红了。“洛洛，你又拿我寻开心啦……”

        “才没有呢，我超认真的！”杭洛洛捧着脸，眨着水汪汪的大眼睛，一本正经地与她说道，“苏姐姐你人美声音甜，心地善良又孝敬父母，不仅如此，你还那么会做菜，这是多少男人梦寐以求的小媳妇呀！你与我哥哥本来就是天造地设的一对呀！”

        苏青麦赶紧别过脸去，垂着眸子，咬了咬嘴唇，慢慢说道，“杭大人如此卓尔不群，我一介民女，怎敢痴心妄想呢？更何况，现在对我来说，好好将蓬莱阁经营好，才是最要紧的事情！”

        见她如此羞赧，杭洛洛倒不方便再说下去了。她拿来许多朱钗首饰送与她，还有许多绫罗绸缎。“我有许多漂亮衣服，即便每天换一套，我也穿不过来那么多。本想将闲置的衣服送给你，可是姐姐你身材曼妙，我嘛……嘿嘿，像个大萝卜似的，你定然穿不了我那些衣裙。索性我就将这些上好的料子送与你，你自己去找裁缝，做些漂亮衣裳吧。”

        苏青麦轻轻抚着光滑柔软的料子，心中欢喜，“谢谢你，洛洛，你真好！”

        “姐姐你这么漂亮，定要穿些漂亮可人的衣裳。你看看你身上这些粗布麻子，可真糟蹋了你的漂亮脸蛋儿，妹妹我看着会心疼的。我可认定你是我未来嫂子了，我当然要对你好啦！”


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