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第六十六章 美女摊主


  烧烤摊从外面看起来就是一个比较普通的小楼,在外面打着鬼谷烧烤摊的招牌。

  对外的大风扇,店面门口就是一个巨大的烧烤架,还有旋转烤架,露天的一个大烤架散发着滚滚热浪,似乎也是在烤着什么东西。

  店门另外一边,则是绝大的啤酒罐。

  这东西,苏明只在北方的城市见过,那里的烧烤店之类的地方就会有这样的超大啤酒罐,冲装的时候都是啤酒厂的罐车过来直接进行装填的。

  再将目光转移到主烤架,一位戴着围裙的妙龄女子,手下忙活着不停,一手巨大饱满的烤串,另一手采用最接地气的撒料方式,直接从盆里抓起盐粒,孜然辣椒面等等调料,用香料将手中的肉串紧紧的包裹。

  而奇妙的烧烤香气,就在油脂,烈火,香料的奇妙反应之中散发出来,并随风扩散,进入苏明一行人的鼻子之中,气味分子刺激着鼻腔细胞,触发对应味觉细胞的感受动作,大量的神经信号一通直达大脑,形成美妙的混合味觉体验。

  简单来说就是,太他吗的香了!

  “咕嘟。”

  闻着闻着,苏明都不自觉的咽了一口口水。

  不过,妙龄女子?!

  “姐姐!我们要吃烤肉!”

  “呀!好可爱的小男孩!”

  “你们要吃什么自己点,店里的菜单都有。”

  “现在烤肉的话,还在炉子里烤着呢,没好,今天的有牦牛,山羊,兔子,野猪,一会儿烤好了我跟你们说。”

  “先进去找位子坐吧!”

  “谢谢姐姐!姐姐你真好!你好漂亮啊!”

  “呦,哪来的孩子,嘴这么甜,饮料自己拿,姐姐请你们的!”

  也不知道叶重这小家伙这短短的一两天到底都是从哪儿学来的,小嘴是甜的不得了,还知道叫姐姐了,正在烤串的姑娘对于叶重这个小正太卖萌的这一套显然非常受用,高兴的大手一挥就包了饮料。

  呼啦一下子,一群小子就蹿进了店里。

  “啊!金辰姐姐!大壮哥哥!”

  “禹哥哥!你们也在这里啊!”

  苏明还没有进店,就听到里面传来了叶重这个大嗓门大呼小叫的动静。

  合着孤儿院的高年级同学这会儿也在里面吃饭。

  “老板?”

  “诶,什么事儿?”

  “还真是老板啊!”

  “怎么的,意外?咱美女就不能干烧烤了?”

  “孤儿院院长是吧,看你领着一帮孩子来的就不跟你计较了,进去吧,别打扰老娘烤串。”

  “小八!给九号桌上串!”

  没工夫跟苏明啰嗦,这位美女摊主一声招呼,一台画风违和感十分强烈的机器就出现了。

  为啥这么说,烧烤店门口,正火急火燎的烤着串呢,突然窜出来一个跟黑客帝国里章鱼机器人似的科幻级橘黄色东西,还能正常的了吗?

  这台被烧烤摊主叫做小八的章鱼智械,身上还打着鬼谷烧烤摊的广告标记,歪歪的戴着一顶卫生帽,稳稳的端着一堆盘子悬浮在空中,接过摊主手中的肉串,顺带接了三大杯生啤,就进去上菜了。

  嘿,这烧烤店,店员还真就挺高科技!

  “那个,我叫苏明,孤儿院院长,作为同事,认识一下。”

  “我叫孜然,对,就是这玩意。”

  “烧烤摊的摊主,热爱烧烤,就给那什么烽主任招这儿来了。”

  “你赶紧进去给孩子们点吃的吧,我这儿忙着呢。”

  “没事儿,我就看看,唠唠嗑,这些鬼精灵们肯定能自己点好。”

  小八这样的智械店员都有了,店里进行点串还能有啥难度?

  别的不说,孜然手上这烤串的技术还真有两把刷子。

  肉串倒腾之间行云流水,把控着火候精妙的刹那大巧不工的撒上几把香料。

  对于烧烤苏明还是懂那么一点的。

  一批串儿拷完,孜然基本就没有怎么刷油。

  这说明这些肉串一是本身就具有足够的脂肪,二是经过了有意的脂肪块配比。

  这样子的肉串,本身就是品质的保证。

  肥嫩肥嫩,烤串的肉本身要肥,再大师傅手里拷出来之后才能够嫩。

  而那些肌肉组织部分,就需要提前将脂肪层分布在串里,在烤制的时候用逼出的油分来锁住本身的水分,并均匀加热,裹住调料,保证应有的嚼劲口感。

  前者需要肉本身上乘的质量,后者则是因为如果肉质不上乘,没谁会肥这样的功夫去精心处理,直接刷油完事。

  同样能看出孜然烤串功力的地方,不仅有翻串时的娴熟,火候的把握,还有别的一些细节。

  比如在台子上就用盆装着的调味料。

  火红色泽的辣椒面,打碎了,没有到粉末状的孜然,微微带着一点红色的精盐,还有些胡椒粉之类的小料。

  这样粗犷和一般烧烤店那种那瓶装小细嘴上料的方式截然不同,在无声之中显露出一种阔气和自信。

  完全就是不省料啊!孜然手里的肉串跟她这个娇滴滴的美女小胳膊差不多大小,真的是让苏明越看,越觉得孜然这个烧烤摊主真的很有水平的。

  苏明印象中正儿八经干烧烤的应该是那种打着毛巾,一手蒲扇一手串儿的光膀子油腻中年人形象今儿是彻底给颠覆了。

  而且孜然手底下烤的东西还多,品类还杂。

  不仅有常见的肉串,还有生猛海鲜,山珍时蔬,都在这三米见长的烧烤炉舞台上联袂演出,分别在不同的温区挥发出自身的油脂,散发出独特的香气。

  这种香气,直直顶到了苏明的鼻子深处,激发出他细胞本能深处那种说不出的渴望。

  这种感觉,不禁让苏明问了孜然一句。

  “老板,先来个一百,不,两百串羊肉串!”

  “好嘞,你里面等着,有什么跟小八们将就成。”

  炉中的碳火光芒在孜然的脸上跃动,苏明从未想过,女孩子和烤串儿这两个词,能如此自然而然的结合到一起,还相当的有魅力。

  迈步进入店面,左边,是用来展示海鲜的水柜。

  或者这样形容有点不恰当,这哪儿是水柜啊,

  就是一水族馆啊!

  “韦恩哥哥!这些,都是可以吃的吗?”

  “应该是吧,很多我都吃过,就是,好像尺寸大了一点呢。”

  一共九个小脑袋,这会儿都在这堪称水族馆面积的海鲜展示区中,凑在玻璃前面观察,并不时发出惊叹之声。

  一台和刚才相同的小八店员正拿着经典的笔和记录板,记录着小家伙们点下的东西。

  “这是螃蟹?”

  “确定不是什么外星生物?”

  “好家伙,比我人都大啊!”

  眼见着小叶重扒拉着玻璃,恨不得把人都凑进去留着口水看的玻璃窗,里面是一只比苏明整个人都要大的超级大螃蟹。

  再看看牌子,“帝皇蟹”

  “……”

  “犯规了啊喂!”

  “这么大,真的是帝皇蟹?我十分怀疑正不正宗啊,变异了吧?”

  抱着严谨科学务实的认真态度,苏明用郑重的语气告诉店员小八。

  “小八!整一只!”


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