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020、剁椒鱼头,猪都不吃


  昨日才刚刚下过雨,山里依旧很湿。

  但是靠山为生的村民,却经常在雨后进山,一场雨过后,山里多少能摘到一些食物。

  云莞第一次进山,并不知道山里的状况,跟在云玉娘的身后。

  云玉娘是个熟路的人,弯弯绕绕,走得非常顺利。

  一会儿去挑草根,一会儿去看树干,母女两人一路走来,竟然摘了不少菌类,几把野菜。

  云玉娘嘀咕道,“天儿冷了,野菜都没怎么再生,阿莞累了么,娘说让你别出来,山里又湿又冷你偏要跟来,要不要休息一会儿?”

  云莞不在意道,“不累,没事,两个人总比一个人要好。”

  她说着,视线不经意往前一看,便见不远处的枝条上挂着些红红绿绿的东西。

  云莞眼前一亮,快步走过去。

  云玉娘跟着走过去,“阿莞,你做什么?”

  “阿娘!”云莞已走过去,也看清了那纸条上挂着的是什么,双眸微亮,只觉得心中惊喜,“阿娘,是辣椒!”

  “什么?”云玉娘诧异。

  “阿娘,是辣椒啊!”云莞摘了几个红红绿绿的的辣椒下来,“你看。”

  云玉娘:“你说这个叫做辣椒?”她一脸疑惑:“这不是山里的野果?味道呛人得紧,连猪都不吃。”

  云莞:“……”

  哦,她想起来了,倘若按照真正的历史,这会儿辣椒可能还未从海外传入,人们不食辣,只有花椒,而花椒大多入药。

  云莞笑道,“我摘一点回去,阿娘,这是好东西。”

  她是个无辣不欢的人,见到辣椒,便觉得亲切,说着摘一点,结果云莞自己摘了一大片,背后的的竹篓里,堆了一小堆。

  她这次进山的目的也很简单,前天在镇上,香料铺里的香料卖得太贵,买固然是要买的,毕竟许多东西,不是长在山里。但如今身上的银子不多,她想先进山看看,能不能找到一些有用的,实在不行,便只能去店铺里买。

  卖藕固然得钱,但是,做别人没有的东西,才更加有市场,这个想法,在陵阳第一面面馆吃面的时候,便清晰地出现在脑海里,并在之后的这两天,渐渐成型。

  可惜,如今已是深秋季节,山里的东西也很少,云莞跟着云玉娘走了许久,也才找到了一把茴香和一棵八角树,云莞毫不犹豫地全部摘了回去。

  云玉娘不知道女儿找什么,说了她自己也听不太明白,但见女儿兴致勃勃的样子,只随她而去。

  天擦黑的时候,母女两人才回到村里。

  两小只兴奋地围上来,左看看右看看,看到云莞竹篓里红红绿绿的小果子,新奇得不行,“阿姐,这是什么?”

  以为是山上摘回来的果子,说着已经将一个辣椒塞进了嘴里,两小只一咬下去,顿时被辣红了眼睛,“呸呸呸”全吐了出来。

  “好麻好麻!”

  一边大喊大叫着一边跑去水井便大口大口地灌水去了。

  云莞猝不及防,很卜吼道地笑了出来:“让你们贪吃!”

  两小只:阿姐欺负人!

  大伯和大伯娘今日去桃花江上捕鱼了,可惜并不像那日云莞专门在泥滩里挖了水道连通了江水,误打误撞搬将深水里的鱼儿引进来。

  这一天出去,他们也只在打回了三条三四斤左右的鱼儿,不算什么收获,自然也不值得拿去集市上卖。

  但大伯娘还是将一条鱼儿送过来云莞家这边,云玉娘推辞了两句,大伯娘干脆道:“弟妹也别推辞了,一起做,做了一起吃便是。”

  于是,这般,两方的人,便又重新坐在一起吃饭了。

  依旧是云莞下厨做菜,云玉娘倒成了打下手的。

  只是,当厨房来传来强忍的味道时,原本等在外面的人都忍不住咳嗽了起来。

  “哎哟,阿莞做的这是什么,怎的味道这么呛人!”

  云玉娘也从厨房出来了,双眼红红的,打了个喷嚏:“这丫头,这烧鱼头呢。”

  “我就说这碗里怎么找不到鱼头,做的什么呢,味道这么呛?咳咳咳!”

  “我也不知道。”

  同一时间,厨房里也传来几个打喷嚏的声音。

  大家:“……”

  好一会儿之后,翻锅的声音停了下来,云莞才从厨房里端着一碗鱼头出来,上边是切碎了的红红绿绿的东西。

  云莞眼圈都红了,面上却非常开心,“最后一道菜做好了,大家可以吃饭了。”

  家人都围上去,“阿莞这做的是什么?”

  “剁椒鱼头。”

  “什么?”

  “尝尝看,好不好吃,我刚才试过了,味道还不错。”

  几双筷子齐齐伸了过去,鱼头很大,边缘还有一些鱼肉,底下是浓汁的鱼汤,卖相非常好。

  但大家对这道菜,依旧心存敬畏,毕竟方才的味道,实在有些呛人。

  结果,筷子放进了嘴里,众人脸色一变,而后转头,齐齐将嘴里的东西全部吐了出来。

  大伯、大伯娘:“哎哟,阿莞做的这是什么,舌头都麻啦!”

  两只小萝卜泪眼汪:“阿姐又骗人!好麻好麻!”说完就扔下筷子,吐着舌头跑去水桶边喝水。

  云承德也一个劲地咳嗽,脖子都红了。

  云玉娘忙着给丈夫拍背。

  云莞:“……”

  她夹了一口,吃得自在,“明明没有这么辣啊。”

  云怀诚:“阿莞,猪都不敢吃这个。”

  云莞:“……”

  ------题外话------

  猪:我啥都吃!


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